夢話或是預言

一直以來，對於「做夢」這件事就感到好奇。雖說「日有所思、夜有所夢」，以自己做夢的經驗看來似乎又不盡然；求知慾逼迫我為尋找答案而讀夢的解析，駑鈍的我卻難以竟讀。

自從有了電腦搜尋引擎，就比較容易探讀夢的意義；那些解夢的文字也許只是道聽塗說或沒什麼學理依據，因為是寫給普通人看的，比較容易讀，「解惑」的同時也會有娛樂的或安慰的效果。

剛才接到一個來電告知某女性長輩往生的消息。電話中我告訴對方：昨天才夢見和那位甲長輩談信仰問題呢！夢中只有我對著她說話、她並未開口，奇怪的是夢中我明知是和甲長輩說話，但她的面容卻和另一位已經往生多年的乙長輩重疊。

醒來後我思索這夢到底帶來什麼訊息？在現實生活中，我和那位長輩很少見面，也沒有多少互動，僅是見面的招呼和簡單的寒暄，竟然會在夢中與她談基督教信仰！難道是我曾試圖對她傳福音嗎？事實上與她似乎也沒有熟稔到可以聊天的程度。

夢裡為何已往生多年的乙長輩的容貌會與這位長輩的重疊？她們應是不識彼此的，兩位均與我有交集，但她們卻未因為我而相識，這是生活的有形無形距離造就的局面；與她們不同的是：我是漂泊者，而她們卻各自根植於海島的一隅。

曾經聽一位朋友說，許多次大型災難發生之前，她就「預見」了災難，當然是在夢中。聖經也有記載，往往    神有什麼樣的指示，通常也是透過夢境，再由先知詮釋，因為做夢的人常常不明白夢境的意義；那位朋友的預見，其實我們也難以斷定是否事後諸葛，不過誰能否認世上本來就有許多不可思議的現象？

自己身上也有多次這樣的經驗：在做了某些夢之後的數日內，我會「看到或聽到」在夢中見過或聽過的人事物，但也只是這樣，檢閱之後通常也確實不存在什麼特殊的意義。以此次夢見甲長輩來說，難道我可以因為夢中的她的面容與乙長輩的面容重疊，就解釋為甲長輩即將告別人世？這樣就太武斷了，畢竟夢境太模糊；至於後來接收到關於她的訊息，也只能說純屬巧合吧！

藥害

對於藥，我是避之唯恐不及的，不論是漢藥、西藥，治病的或強身的，吃的、注的，即使必要，也想方設法、再三詢問「能免嗎」？

前一陣子牙痛。去年經過一段時間的治療，安靜了一段時日的牙齒，竟又痛了起來；明明都規矩地按照醫師的教導刷牙，除了牙刷還用牙線以及牙間刷，外加角落專用的牙刷，而且幾乎是「照三頓刷」，為此也犧牲了上菜場時隨攤試吃的樂趣。

該做的功課都努力地執行了，怎麼還牙痛呢？

本以為是被拔掉、尚待植牙的臼齒邊的牙齒，結果醫師說是更裡面的智齒發炎，畢竟不容易刷乾淨，最好是拔掉！天哪，我就要變成「無齒」之徒了嗎？上次已經被醫生拔掉一側的上下智齒了，因為醫師強調並不會影響咀嚼功能，經過沉重的考慮才痛苦地同意拔除，竟然另一邊的也將要被拔，拔了疼痛的這一根，想必沒病的上方智齒也將不保，只是為了平衡！

乞憐似地問醫師：不能治療了嗎？醫師說不容易，不過還是試試看。所以醫師就只清創，並開了止痛藥和抗生素。其實牙齒也不是持續地痛的，所以我就按照藥師的建議，止痛藥可以不痛不吃，但消炎的抗生素一定要按照處方，每十二小時一顆。

我是個循規蹈矩的好國民，當然也是乖乖牌的病人，努力地遵守醫囑。四天的消炎藥就在沒有疼痛的情況下吃完了，只是感覺好像自從吃了藥後，一直有如鯁在喉、食道充塞著下不去的食物一般！不會痛、沒有燒灼感，卻連水也難以下嚥！

會不會是藥物的副作用？但藥袋上標示可能的副作用只有「極少數人會發生胃絞痛、腹瀉、頭暈」；於是打了醫院的藥物諮詢電話，藥師竟然答覆從來沒聽過有這種情形，建議我再觀察幾天，如果這種感覺一直存在，就來看門診。我問看哪一科？藥師說家醫科或胃腸科都可以。(如鯁在喉、難以下嚥不是要看耳鼻喉科啊？我心裡質疑著。)

突然想到我有一本好久以前的「簡明處方藥典」；查到我吃的這種抗生素的不良反應包括：食慾不振、噁心、嘔吐、下痢、舌炎、吞嚥困難......，  還真的會造成吞嚥困難呢！這下子應該覺得安心了吧，只是藥物的副作用！

但是，真的能安心嗎？停藥多久後症狀才會消失？也許真的只能等待，現階段或者可以因為這個副作用讓自己少吃些東西，看看能否把身體在冬天裡累積的、多出來的體重消耗掉，如果真的如此，就是最佳副作用了。

犯口舌

某日逛菜市場，發現久違的玉米老闆，又開始煮玉米了，四支糯玉米五十元，已經有幾個女人人手一套夾子和盆子，圍著煮好的玉米挑選。

見有人結帳離開，我就乘隙加入「戰局」。

見到有人夾起玉米、用手指押一押、捏一捏，放回去，再拿再捏，我看不過，就說：請不要用手捏好嗎？捏過的自己買了也就算了，還要放回去 ......

未料那位「淑女」竟然氣虎虎地叫說：你可以不要拿啊！

我說：後來的人誰會知道哪一根是被捏過的？

「淑女」又氣虎虎地叫說，你到底說夠了沒？口渴不渴啊？要不要我買一杯飲料給你喝啊？

擺明了那位「不識字兼沒衛生」的「淑女」就是衝著我來的，我就回她：好啊，很歡迎！

其他圍著玉米的女人們，就看著徐娘我和「淑女」雙簧！沒有人幫腔。

我繼續述說用手指掐任何熟食的不當。她說：說夠了沒？這麼多人看你，你不覺得丟臉嗎？

我一反平日的溫文，反譏她：妳才該覺得丟臉吧，妳這樣的行為！

她很快地走人，女客們開始有人附和說，對啊，這買了就吃的東西本來就不應該用手去捏，老闆都有給夾子了。也有人講：老闆都不說；我答說：老闆當然都不好意思講顧客！

其實賣熟食的人應該有一套規則，避免顧客用手挑剔食物﹝或對著食物一面說話噴口水﹞，才能保障其商品的安全衛生，而消費者也應該有這樣的衛生意識，都已經是廿一世紀了，不該再有不公德的行為。

原本我可以拒買的，但個人的抵制力量實在有限，總該有人出頭作機會教育吧，何況那時自己好想吃玉米！

因為不知道有沒有拿到被「淑女」污染過的，雖然老闆總會把玉米泡過鹽水後再交給客人，為了保險起見，回到家先放電鍋蒸過，消了毒才享用。

真假奶粉

在中國爆發含三聚氰胺毒奶粉事件的二零零八年之前，可能沒有消費者想到牛奶或奶粉也會有假吧，至少思慮單純的我就從沒有想過。

風暴發生後，杯弓蛇影啦風聲鶴唳啦一朝被蛇咬十年怕草繩啦之類的恐慌，自然也在我的生活中出現，其實如果廠商不誠實地標示，消費者努力地讀成分表也看不出所以然來；所以除非是維生必需的食物，只好盡量減少加過工的食品了。

近來由於經常被咖啡香氛薰陶，也迷上咖啡，卻喝不來黑咖啡，往往只依據行家推介的喝咖啡的方法，先品一口原味咖啡再決定需要加多少牛奶或奶精，需要加多少糖，不要一股腦兒地添加並非必要的咖啡伴侶來喧賓奪主。

曾經在館子裡喝到覺得不錯的咖啡歐蕾，所以也如法炮製。鮮奶已經漲價太兇了，而且是否
有不該的添加物也無法確定，尤其是國產多種品牌的保久乳。就以沖泡奶粉試試看，於是在賣場看到紅﹝牛﹞奶粉。買回家後才發現：錯了！

年輕時自己曾經是「紅牛奶粉」的愛用者，印象裡沖泡出的奶水是香醇且鮮濃，何以會認為那是真的牛奶的味道？這和個人的兒時經驗有關，然而新買的奶粉卻不是這麼一回事！

年少時住南部鄉下，當年台灣開始發展酪農業。鄰居一位貨運為業的阿明叔，每日載運本地酪農們當天生產的生乳到台南的集乳場，當然也會載回一些被淘汰的生乳，分送給蓄養豬隻的鄰居們，我們家也常常可以收到這種不合格的牛乳作為豬隻的食料。

母親用大鐵鍋煮牛乳，加了溫的淘汰牛乳實在非常香，讓沒有嚐過牛乳的滋味的我們垂涎欲滴，這麼好的東西竟然會被丟棄，只能餵豬不是太可惜了嗎？記得自己曾經偷偷地吃過，雖然沒吃出病來，卻因為大人的恐嚇就再也不敢嘗試了，但那屬於真牛奶的奶香深深地烙印在記憶中！

這包新買的奶粉是回到家後才發現不是「紅牛」，只是有著我印象裡的該品牌類似的包裝，簡直和我在前文「原產地也有山寨版」中所敘述的現象一樣。包裝上是「紅 RED's 全脂牛奶粉」，特別強調紐西蘭純淨乳源，健康滋味好香好濃，乳含量約99% ......。

泡了才能見真章！打開鋁箔包裝，並沒有期待的奶香襲來，沖泡方式卻和兒時見過別人家沖泡美援奶粉一樣，要先用少量的溫水攪拌融化之後再加入溫開水，也就是說迥異於現今即溶式的奶粉主流。

難泡也就算了，泡出來的牛奶，空氣中沒有奶香，喝起來也淡而無味，和印象裡的紅牛奶粉差異太大了，難道我可以相信包裝上的成分與營養標示認定這真的是牛乳嗎？

試著上網搜尋是否有人對此品牌奶粉有所評論，但找不到。近年來國際原物料大漲，奶品似乎也因為氣候變遷而減產，導致價格飆高。我認為廠商為了維持像以前一樣的利潤水準，或者希望有更高利潤，在產品規格上「多樣化」，每一種品牌都有好幾種配方，藉以減少原料牛乳的含量吧！有些價格不算高，有些則甚為高價，大概是要讓消費者量力而買吧，但這些是真牛奶嗎？

廠商的推陳出新速度驚人，而為國民食品健康安全把關的主管機關似乎永遠跟不上，好像總是要真的出現嚴重的問題了，才見得到主管機關人員的反應。尤其前陣子肉品的瘦肉精議題才鬧得沸沸揚揚的，在全球絕大多數的國家被視為毒物的瘦肉精，台灣卻因為總統馬英九的個人意志，就要將之合法化，像這樣的政府，國民的健康安全還有什麼保障？

因此，我能夠相信我現在喝的牛奶是「真的牛奶」嗎？誰能告訴我？