美食尋覓

突然去一趟大甲，只因在旅遊資訊中心拿到「悠遊甲安埔」旅遊手冊，說大甲有多好吃、多好玩，大大地吸引了好吃的我。

在鎮瀾宮外看看莊嚴的廟宇和虔誠參拜的人們，香火鼎盛、燻煙太濃重，我放棄入內參觀，只道：原來廟埕並不大，可為什麼電視上看「大甲媽祖回娘家」的陣仗那麼大？或許因為鄰近馬路攤商皆清空併入之故，若要大廟埕，東港的東隆宮或南鯤身的王爺廟才算大吧！

離開媽祖廟，廟旁就是美食街蔣公路。尋尋覓覓，不想讓人認為我們是外地人，固執地不翻閱帶著的簡介，僅憑閱讀印象找尋想吃的東西或純粹碰運氣。可惜廟旁的一攤商見到我在攤前注視陳列的糕餅零食，立刻前來不懷好意的口吻問「買什麼」？首波重擊了我的興致。

同行老友見到車輪餅攤，黑板上寫著：紅豆、奶油、芋頭、高麗菜、蘿蔔干...每個7元，滿35元 + 35元送一杯現磨咖啡。友人大概以為買卅五元就有餅有咖啡，就拿了一枚五十元硬幣要買五個餅，也要一杯熱咖啡，結果女工讀生跟他說：還要十元才夠，友人指著黑板上的字沉吟，許久才發現原來要加價25元才有咖啡，果然他誤會了。

店家伸手拿旁邊小桌上裝在塑膠袋的一杯咖啡，我問：「你們不是說是現煮咖啡嗎？在哪裡煮的？」原來賣車輪餅的地方是屋簷下的攤子，女孩指著右後方一家飲料店。老友小友本是不喝咖啡的人，大概是要給我的，而我見到那可能已經冷卻的咖啡實在倒胃口，力勸老友別買，餅也不要了，他卻執意排隊，認為有排隊才是美食；問要什麼口味？我說來到大甲，當然吃芋頭；於是買兩個紅豆三個芋頭，拿餅找錢走人。

在路上就吃了起來。才咬一口，明明沒買奶油口味的，竟然是奶油餡！我回頭申訴，卻換成紅豆餡。終於吃到芋頭餅了，可惜後來連著又是奶油餡，不禁感嘆那店家的「內部控制」實在有夠差！給錯口味已經使我很嘔了，車輪餅又欠美味：芋頭、甚至才吃到一口的奶油餡和紅豆餡也不夠香甜、餅皮稍焦內層卻未熟透，和萬丹紅豆餅根本不能比！

我責怪老友買東西太衝動，買五個太多。後來見到福州包的攤；多年前曾經在新竹東門城邊吃過美味的福州包，許久吃不到了不免懷念，小友正好也想吃，我們就買了卅元、十二個。唉，不好吃的東西真的連一小粒都嫌多，那福州包根本是塌陷的厚皮煎餃，餡料貧瘠無味，沾醬調味太甜.....，今天到底怎麼了，吃不到好東西？

大馬路的另一邊，一棟蓋得美輪美奐的大樓竟然就是酥餅名店！店內人山人海。曾經吃過這家印象不錯的奶油酥餅，一盒四個大酥餅一百廿元並不貴，但我想買一盒兩味的大酥餅卻不可得，拒絕店員推薦的綜合小酥餅，只因為從前吃過、覺得小酥餅的口感太普通，後來只買了不知味道如何的兩包小西餅，算是吃了店家幾口試吃品的代價。

酥餅店外有一攤炒粉腸，記得電視上旅遊節目提過；攤前有幾人排隊，原本也想加入，然而看了盤上切段的粉腸後我放棄了，有許多根本只有粉，看不到肉塊，如果是這樣，五十元小盤、一百元大盤就太貴了。蒸煮粉腸其實很多地方都有，這裡賣「炒粉腸」倒是特別。早年在南部家鄉吃的是添加紅色染料的粉腸、後來在多處客家庄吃到淡醬色的粉腸。自己吃粉腸的經驗是好吃的粉腸不多，有的太硬，有的太軟，要不肉塊太少，染紅的不健康，多粉少肉的就更難以下嚥。不久前在屏東夜市吃到一家淡醬色的粉腸，粉肉軟嫩適中，幾乎是最好吃的【不記得招牌名稱，依稀有個「讚」字】。

很快就把美食街走完，古蹟文昌祠也該去看看。可能年代久遠，建築物用一層鋼樑鐵皮屋頂包覆，保護古建築不被風吹日曬雨淋，可惜外罩屋頂太矮，遮蔽了廟宇的外觀；木構建築的雕樑畫棟並不繁複華麗，頗富古樸之美，小小庭園少有遊人，有幾棵樹的草皮平整青綠，整體景致很素雅宜人。

終於走到一家有甜芋頭的店：美洲冰店。然看標示的商品目錄，幾乎都是經過加工的芋圓，好不容易在老闆的指點下看到有芋頭的2號：五十元一碗的冰 / 熱鮮奶紅豆芋頭，於是點了冰熱各一碗分著吃，大大的失望是因為只有兩小塊芋頭，紅豆也少，其餘的固體就是顏色不一的數顆QQ粉圓！而我只愛芋頭，並不喜歡吃加工芋品；那芋頭也不夠甜！

感覺好奇怪，在大甲吃了兩種該甜的甜食都不夠甜，連在酥餅店裡試吃到的三種甜點也甜度不足，難道店家們都以為現代人為了健康就要減糖嗎？或者根本只是成本考量？我卻認為，該甜的食物不甜才真難吃！不久前在屏東的萬丹吃到「阿枝叔」的綜合湯圓和燒冷冰真是美味啊，甜而不膩，芋頭熬煮得香甜綿糯，紅豆花生亦然，實在是值得讓人放棄減重的美味！

帶著失望的心踏上歸途，不禁喟嘆：我的大甲美食夢破滅了！今天究竟怎麼了，沒吃到好吃的？或者是我做的功課不夠？