罐頭裡的蒼蠅

按照包裝上的調理說明，我將軟罐頭在沸水裡浸泡五分鐘後，倒在海碗裡，準備大快朵頤一番。

我是對「芋頭」缺乏「免疫」的人，容易過敏卻又愛吃，只要看到芋頭就無法抗拒。當我在賣場架上看到一款粥品罐頭：「芋香蔥酥瘦肉粥」，號稱「嚴選大甲特級芋頭精製」，包裝上的那一碗美味芋頭粥真令我垂涎！

其實對於沒買過、沒吃過的東西還是存著戒心，於是僅僅買一包試試，如果真的美味，未來不排除多買，以備不時之需。

當我滿懷快樂的期待打開調理包，呈現在海碗裡的粥稀得可憐，包裝上標示內容量300公克，固形物竟不到一半！還堪安慰的是該有的成分都沒少吧：水、米、芋頭、紅蔥酥......

且慢，浮在湯上的那一塊是炸得太焦黑的紅蔥酥嗎？似乎真得太黑了且有一端呈現朱紅色的圓頭：果然不是焦黑的紅蔥酥，是一隻蟲、是一隻蒼蠅！

軟罐頭裡出現蒼蠅！這是我第一次遇到，但我不排除這種可能性。食品工廠自有一套生產流程，但作業環境是否全然清潔衛生？蒼蠅如何飛入熱氣蒸騰的工作間？或者，會不會有人為蓄意的添加、反正都是黑的？

(在消費者權益匱乏的年代，曾經買過一盒美國葡萄乾，一打開紙盒，飛出一隻白蛾，離奇吧？！)

越想越可怕，食品衛生堪虞又添一樁！

這調理包沒有標示是否符合CNS、是否CGMP工廠、甚至也沒說符合HACCP或ISO等等，但是不是因此就可以完全不受規範？

當大眾媒體持續報導台灣食品的安全問題的時候，這些生產者不會有所警惕嗎？這家工廠好歹也是一家老字號的食品廠，卻端出「蒼蠅罐頭」給消費者，難道是陳年的老問題嗎？或者是因為消費者不幸碰到了以後都只有自認倒楣、消極地拒買？

近來食品安全衛生的疑慮族繁不及備載，僅僅靠廠商各憑良心的自主管理似乎不夠，主管機關應持續且不定期的稽核，才可能降低生產者的投機僥倖心理吧！