讓人不懂的店家

曾經循線﹝也就是網友評價啦﹞到離家三公里外的拉麵店吃拉麵。

原來並不知道那麼遠，第一次是騎單車去的，覺得恐怕吃飽後回到家又要餓了。吃了三十元的麻醬拉麵，這價格在本地算是便宜了，口味也還能接受，當然要完整些就該點個湯，不算貴的六十元一餐，我大約只吃了半量的麵，有了餛飩湯就吃不了整碗麵。

後來大概還去過二三次吧，新鮮感沒了，某些湯頭油蔥太重就不再想吃它。就這麼過了許久，某次想外食，本地實在也沒多少好吃的館子，再去吃拉麵吧。到了該處還以為走錯門了，但掌爐的還是同樣的人啊！店內看來比以前乾淨清爽，重新裝潢過吧。原先店招是大而簡單、沒有名字的「拉麵水餃」。竟變成小小的「果然素食小館」，牆上的菜單少了些，尚有類似葷食的名稱，但真的是素食麵飯了。

和之前的葷食拉麵相比，我覺得素麵湯頭好些，但有不少素肉之類的加工食品，就不太喜歡，也是吃了二三回，新鮮感又沒了，但想要響應週一無肉日或者實踐每週五守小齋的規矩，外食的首選還是果然。

回想第一次見到他們轉賣素食拉麵，老實說很好奇的，一直想知道為什麼，若屬宗教信仰其實也不方便問，反正就是這樣，可能老闆改吃素了，如此而已吧。

今天﹝週一﹞中午又想吃拉麵，心裡念著要記得請老闆把麵煮久些，遠遠卻發現「果然」的小看板不見了，又變成「拉麵水餃」的大招牌。吃？不吃？牆上的菜單又恢復第一次認識時的精采多樣，小菜真的有肉類了，我小心地問老闆，不賣素麵啦？她說，诶，生意啊 ......

只好點曾經吃過的拉麵口味，天真地想也許經過一段期間的素食的洗禮，湯頭會清淡些吧，我失望了，怎麼可以期待店家一定要依循我的個人偏好呢？不過看起來現在中午的顧客人數確實比之前還叫「果然」的時代多的多。真的只是因為生意的關係嗎？

我還是好奇，如果之前她們因為宗教的緣故而改﹝賣﹞素食，怎麼會只因為生意不好或不如預期的緣故又改賣葷食？若她們個人是宗教信仰的關係而茹素，那她們目前的生意和宗教信仰難道不衝突嗎？

真令人不解。