近來好像主要肉品都已捲入瘦肉精風暴了！在上一波塑化劑風暴時，義美實驗室出了鋒頭，這次卻變成瘦肉精政治化的焦點。
義美本身也生產豬肉加工品，像包子、水餃、貢丸之類的，他的實驗室本應負責為其原料作安全檢驗，為其產品把關，但為何他說有瘦肉精的台產豬肉，不服氣的廠商卻可拿出「零驗出」的複檢資料，到底是怎麼回事？
所謂CAS肉品不就是表示廠商可以放心地用來加工、消費者也能安心食用的嗎？至少農委會或衛生署都這樣教育民眾的，如果連CAS都出包，還有什麼東西能相信？
電視上常有健康食品廣告強調有國家認證，如果這樣的認證商品也含塑化劑或瘦肉精或其他我們不懂得名目的毒物，廣告詞裡所謂的「國家掛保證」不就是屁話？﹝抱歉粗魯一下﹞
目前政府要求養豬戶出售豬隻時，必須提供無瘦肉精的切結書，這種舉措等於是把責任都丟給業者自行承擔。瘦肉精風暴以來，尚未見政府對管理怠惰、失職的主管機關究責，如果主管機關對於食品安全衛生的監督、把關都處在被動狀態，也難怪生產者或進口商願意鋌而走險，因為往往可以闖關成功啊。
至於生產者，像台灣鄉間許多小規模的養豬戶，要他們如何自清絕對不用瘦肉精？他們除了到處收集餿水來餵豬，也可能向飼料商買豬飼料，如果豬飼料的成分未標示瘦肉精，飼料商也相信其販售的飼料不含瘦肉精，結果養豬戶的豬肉卻被驗出瘦肉精，一味地要豬農負責，是不是也不公平？
在這風暴的節骨眼裡，各相關的主管機關是不是更應該主動、切實地負起責任，從源頭管理起，對生產飼料的業者，加強查核其原材料及添加物，才能保障終端消費者食的安全？
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